Co jest
Serek śmietankowy jest miękki ser świeży unripened o wysokiej zawartości tłuszczu, wykonane z pełnego mleka.
Quark jest typem świeżych produktów mlecznych, wspólny dla kuchni krajów niemieckojęzycznych dokonanych przez ogrzanie kwaśnej mleka aż do pożądanego stopnia koagulacji (denaturacja, ścinanie) białek mleka jest spełniony, a następnie napięte.
Kolor
Biały
-
Smak
Kremowy, Łagodny, Słodkie
-
Aromat
Świeży, Przyjemne
-
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Stany Zjednoczone
Niemcy