Qué es
crema de queso es un queso fresco suave fresco con alto contenido de grasa a base de leche entera.
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
Color
blanco
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Sabor
cremoso, leve, Sweet
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Aroma
Fresco, Pleasant
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Vegetariano
sí
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Origen
Estados Unidos
Alemania