Dadiah jest fermentowany produkt mleczny wykonany z mleka wody Buffaloes. Otrzymany bawole mleko jest fermentowane w pojemnikach z bambusa lub rur.
Provolone Ser włoski ser z mleka krowiego.
Kwaśny, Gruby
Maślany, Łagodny, Ostry, Pikantny, Słodkie, Pikantny