Wat is
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
Romig
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
Aroma
Vers
zure geur
Vegetarisch
Nee
Nee
Oorsprong
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan
Frankrijk