1 Wat is
1.1 Wat is
Dikmelk een voedselproduct, onderscheiden van bedorven melk, en is een algemene term voor melk die een zurige smaak is verkregen, hetzij door toevoeging van een zuur, zoals citroensap of azijn, en bacteriële fermentatie.
1.1.1 Kleur
Niet beschikbaar
1.1.2 Smaak
Niet beschikbaar
1.1.3 Aroma
Niet beschikbaar
1.1.4 Vegetarisch
Niet beschikbaar
1.2 Oorsprong
Afrika