Wat is
Kleur
Smaak
Aroma
Vegetarisch
Oorsprong
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Tsjechische Republiek, Polen