×

Blauwe kaas
Blauwe kaas

Vla
Vla



ADD
Compare
X
Blauwe kaas
X
Vla

Wat is Blauwe kaas en Vla

Vla
Vla
Add ⊕

Wat is

Wat is

  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.
Een dessert of zoete saus gemaakt met melk en eieren of melk en een eigen poeder.

Kleur

-
Geel

Smaak

Zout, Scherp, pikant
Dik

Aroma

zure geur, Sterk
Melkachtig, Zoet

Vegetarisch

Nee
Nee

Oorsprong

Europa, Frankrijk
Frankrijk