serving Size
100
100
ingrediënten
Melk, Yoghurt
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
vergisting Agent
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
-
Dingen die je nodig hebt
grote pot, roerder
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
10- 12 uur
Kooktijd
15
90
aging Tijd
-
4 weken - 10 maanden
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
5- 7 dagen
3-4 weken