1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Lait, Yaourt
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure liquide, Culture starter mésophile
1.2.1 Fermentation Agent
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
Grand pot, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Presse, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
3- 4 heures
10- 12 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
N'est pas Applicable
4 semaines - 10 mois
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie