1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
villi cultuur, Volle melk
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
1.2.1 vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Brevibacterium linens
1.3 Dingen die je nodig hebt
verpakkingsglas met deksel, Kom, katoenen servet, Kop, Maatbeker, Bord
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
Niet toepasbaar
3 maanden
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
64,00 ° F383,00 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid