serving Size
100
100
ingrediënten
Enkele druppels citroensap, Melk, leb, Zout, Azijn
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
vergisting Agent
-
Mesophilic bacteria
Dingen die je nodig hebt
Kom, kaasdoek, Maatbeker, Mousseline, steelpan, vergiet, roerder
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
Tijds duur
Voorbereidingstijd
30- 40 minuten
2 weken
Kooktijd
15
30
aging Tijd
-
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
99,00 ° F40,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
7- 10 dagen
3-4 weken