आमासी आणि प्रोवलोने चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
एक बिट आधी बॅच पासून, दूध
चीज मीठ, थंड पाणी, पस्तूरीज़ेड गायचे दूध, रेनेट, तेर्मोफिलिक स्टार्टर
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प क्रेमॉरिस, लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प लाकटीस
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
कंटेनर
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
2- 3 आठवडे