Wie zu machen Amasi und Käse Provolone
Zutaten
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Container
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
Nicht Verfügbar
Kochzeit
Nicht Anwendbar
Unbekannt
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
4 Monate
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Wochen