Cara membuat Amasi dan provolone Keju
Bagaimana membuat
melayani Ukuran
100
100
Bahan
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
keju Salt, Air dingin, Susu sapi pasteurisasi, rennet, termofilik pemula
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Wadah
2 Bowls, panci saus, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
10- 12 jam
Tidak tersedia
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
tidak diketahui
penuaan waktu
Tidak tersedia
4 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
100,00 ° F
4
39,20 ° F
19
Shelf hidup
2- 3 minggu
2- 3 minggu
