Cheddar punika keju British digawe saka Cow kang milk.It punika hard keju lan alam sing nduwèni tèkstur rada crumbly.
Quark jinis produk biasa seger, umum kanggo masakan saka negara Jerman-speaking digawe dening anget susu soured nganti sarjana sing dikarepake ing coagulation (denaturation, curdling) protein susu wis ketemu, banjur tegang.