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La mia dieta latticini


Skyr vs Formaggio Gouda


Formaggio Gouda vs Skyr


Calorie

Calorie in 1 tazza
110,00 kcal  
10
356,00 kcal  
99+

Calorie
65,00 kcal  
99+
356,00 kcal  
29

Calorie in 1 cucchiaio
8,00 kcal  
6
20,00 kcal  
15

Calorie in 1 oz
59,00 kcal  
26
101,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
59,00 kcal  
13
356,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
11,00 g  
40
24,94 g  
13

Carboidrati
4,00 g  
99+
2,22 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
4,00 g  
36
2,22 g  
23

grassi
0,20 g  
2
27,44 g  
99+

Contenuto grasso
0 %  
27 %  
24

Grassi saturi
0,10 g  
1
17,61 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,20 g  
3

Grassi polinsaturi
0,20 g  
99+
0,66 g  
99+

Grasso monoinsaturo
0,20 g  
99+
7,75 g  
34

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
5,00 mg  
99+
114,00 mg  
6

Vitamine
  
  

Vitamina A
40,00 IU  
99+
563,00 IU  
33

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,50 mg  
9
0,33 mg  
24

Vitamina B3 (Niacina)
0,40 mg  
20
0,06 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,07 mg  
28
0,08 mg  
22

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
19,00 µg  
19
21,00 µg  
17

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,50 µg  
33
1,54 µg  
11

Vitamina C (Acido ascorbico)
2,90 mg  
8
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,50 IU  
99+
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,53 mg  
19
0,24 mg  
33

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
120,00 mg  
99+
400,00 mg  
28

Ferro
0,80 mg  
17
0,52 mg  
26

Magnesio
9,00 mg  
99+
70,00 mg  
8

Fosforo
110,00 mg  
99+
444,00 mg  
20

Potassio
0,00 mg  
99+
1.409,00 mg  
2

Sodio
65,00 mg  
99+
600,00 mg  
25

Zinco
0,53 mg  
99+
1,14 mg  
33

Altro
  
  

Acqua
74,00 g  
41,46 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
migliore per la perdita di peso, migliora la crescita nei bambini, mantiene sentire piena, fornisce energia, riduce osteoporosi  
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
idratante naturale, dà una pelle più liscia, alleggerisce il tono della pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa, Lenisce l'irritazione della pelle  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
  • skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
  • skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.
  
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.  

Colore
-  
Giallo  

Sapore
-  
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce  

Aroma
-  
odore acido  

Vegetariano
-  
no  

Origine
Islanda  
Olanda  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
1/2 di banana, 1/2 tazza di fragole skyr, 1/2 tazza di vaniglia skyr, 1/2 pera, fragole  
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, Contenitore  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore  
24 ore  

Tempo di cottura
40  
120  

Tempo di invecchiamento
-  
12 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
0,00 °F  
24

Durata di conservazione
3-4 settimane  
Circa 3 mesi  

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