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La mia dieta latticini


Formaggio Gouda vs Dulce de leche


Dulce de leche vs Formaggio Gouda


Calorie

Calorie in 1 tazza
356,00 kcal  
99+
960,00 kcal  
99+

Calorie
356,00 kcal  
29
320,00 kcal  
39

Calorie in 1 cucchiaio
20,00 kcal  
15
45,00 kcal  
26

Calorie in 1 oz
101,00 kcal  
99+
135,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
356,00 kcal  
99+
135,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
24,94 g  
13
7,00 g  
99+

Carboidrati
2,22 g  
99+
55,00 g  
4

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
2,22 g  
23
50,00 g  
99+

grassi
27,44 g  
99+
7,00 g  
38

Contenuto grasso
27 %  
24
8 %  
8

Grassi saturi
17,61 g  
99+
4,50 g  
36

Grassi trans
0,20 g  
3
0,36 g  
6

Grassi polinsaturi
0,66 g  
99+
0,38 g  
99+

Grasso monoinsaturo
7,75 g  
34
2,14 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
114,00 mg  
6
29,00 mg  
37

Vitamine
  
  

Vitamina A
563,00 IU  
33
267,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
38

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,33 mg  
24
0,41 mg  
14

Vitamina B3 (Niacina)
0,06 mg  
99+
0,21 mg  
28

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg  
22
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
21,00 µg  
17
11,00 µg  
29

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg  
11
0,31 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
2,60 mg  
10

Vitamina D
20,00 IU  
26
6,00 IU  
35

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg  
33
0,20 mg  
36

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg  
15
1,30 µg  
22

Minerali
  
  

Calcio
400,00 mg  
28
251,00 mg  
38

Ferro
0,52 mg  
26
0,17 mg  
99+

Magnesio
70,00 mg  
8
22,00 mg  
25

Fosforo
444,00 mg  
20
193,00 mg  
35

Potassio
1.409,00 mg  
2
350,00 mg  
18

Sodio
600,00 mg  
25
129,00 mg  
99+

Zinco
1,14 mg  
33
0,79 mg  
39

Altro
  
  

Acqua
41,46 g  
28,71 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro  
mantiene sentire piena, presenza di calcio, fornisce energia  

Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  
deliziosa formula abbronzante, esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità, Risultati in capelli lucidi  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2  
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante  
Crampi addominali, Colica, Tosse, Diarrea, Hives, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Allentato feci contenenti sangue o muco, Chiuso o che cola naso, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.  
dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.  

Colore
Giallo  
Marrone  

Sapore
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce  
Dolce  

Aroma
odore acido  
Dolce  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Olanda  
Argentina  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio  
bicarbonato di sodio, latte, zucchero, estratto di vaniglia  

Fermentazione agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
120  
180  

Tempo di invecchiamento
12 mesi  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
0,00 °F  
24
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
Circa 3 mesi  
2- 3 settimane  

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