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La mia dieta latticini


Clabber vs Matzoon


Matzoon vs Clabber


Calorie

Calorie in 1 tazza
120,00 kcal  
13
147,00 kcal  
20

Calorie
110,00 kcal  
99+
0,06 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
21,00 kcal  
16
50,00 kcal  
27

Calorie in 1 oz
21,00 kcal  
9
43,00 kcal  
20

Calorie in 1 fetta Di
-  
425,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,00 g  
99+
2,80 g  
99+

Carboidrati
2,00 g  
99+
3,60 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,00 g  
5,80 g  
99+

grassi
10,00 g  
99+
3,20 g  
16

Contenuto grasso
-  
2 %  
2

Grassi saturi
10,00 g  
99+
1,80 g  
15

Grassi trans
0,00 g  
0,10 g  
2

Grassi polinsaturi
0,00 g  
99+
0,20 g  
99+

Grasso monoinsaturo
0,00 g  
99+
0,80 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
0,00 mg  
99+
14,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
58,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
36
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,18 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,02 mg  
99+
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
12,00 µg  
28
14,00 µg  
24

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
0,30 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
2,50 mg  
11

Vitamina D
9,60 IU  
32
1,20 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,20 µg  
16
0,30 µg  
15

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,12 mg  
40
0,15 mg  
39

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
0,10 µg  
32

Minerali
  
  

Calcio
0,26 mg  
99+
120,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,40 mg  
32

Magnesio
11,00 mg  
99+
10,00 mg  
99+

Fosforo
93,00 mg  
99+
113,00 mg  
99+

Potassio
0,00 mg  
99+
396,00 mg  
14

Sodio
600,00 mg  
25
-  

Zinco
0,00 mg  
99+
0,64 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
87,60 g  
87,53 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B, intolleranti al lattosio, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione  
Rimedio per lo stress e l'ansia  

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, migliora la digestione  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
idratante naturale, naturali di rimozione tan  
-  

Cura dei capelli
Eccellente balsamo per capelli, Riduce la forfora  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, ricco di probiotici  
-  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
-  

Ciò che è

Ciò che è
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.  
matzoon è un prodotto di latte fermentato di origine armena.  

Colore
-  
-  

Sapore
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
-  

Origine
irlandese  
americano  

Come rendere

Servendo taglia
100  
450  

Ingredienti
latte crudo o latte non pastorizzato  
1/2 litro di latte, lievito  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore  
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2 giorni  
3- 4 ore  

Tempo di cottura
-  
15  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
1 mese  
-  

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