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La mia dieta latticini


Formaggio mozzarella vs Formaggio edam Fatti


Formaggio edam vs Formaggio mozzarella Fatti


Calorie

Calorie per 100g
300,00 kcal   
40
357,00 kcal   
28

calorie in 1 Pat
336,00 kcal   
9
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non applicabile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
85,00 kcal   
9
101,00 kcal   
14

Calorie nel 1 bastone
85,00 kcal   
4
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
22,17 g   
23
24,99 g   
12

Carboidrati
2,19 g   
99+
1,43 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
1,03 g   
16
1,43 g   
18

grassi
22,35 g   
99+
27,80 g   
99+

% Contenuto grasso
Non disponibile   
28 %   
11

Grassi saturi
13,15 g   
99+
17,57 g   
99+

Grassi trans
Non disponibile   
0,00 g   

Grassi polinsaturi
0,77 g   
35
0,67 g   
39

Grasso monoinsaturo
6,57 g   
39
8,13 g   
25

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
2,50 mg   
99+
89,00 mg   
18

Vitamine
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
825,00 IU   
22

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
27
0,04 mg   
24

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,28 mg   
29
0,39 mg   
16

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg   
38
0,08 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg   
99+
0,08 mg   
22

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
7,00 µg   
30
16,00 µg   
18

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg   
6
1,54 µg   
11

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
16,00 IU   
24
20,00 IU   
22

Vitamina D (D2 + D3)
0,40 µg   
13
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,19 mg   
29
0,24 mg   
25

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg   
13
2,30 µg   
13

Minerali
  
  

Calcio
505,00 mg   
23
731,00 mg   
11

Ferro
0,44 mg   
28
0,44 mg   
28

Magnesio
20,00 mg   
24
30,00 mg   
14

Fosforo
354,00 mg   
26
536,00 mg   
10

Potassio
76,00 mg   
99+
188,00 mg   
30

Sodio
627,00 mg   
22
812,00 mg   
12

Zinco
2,92 mg   
16
3,75 mg   
7

Altro
  
  

Acqua
0,25 g   
41,56 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro   
migliora la salute del cervello, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge contro le malattie cardiache, protegge le arterie, riduce osteoporosi   

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   
cuore sano formaggio   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   
essa è promettente per la salute della pelle e anti-invecchiamento, Treats linee sottili e rughe   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   
Non disponibile   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Non disponibile   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D   
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D, ricca fonte di vitamina K2   

Allergia
  
  

Formaggio mozzarella e Formaggio edam Sintomi di allergia
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante   
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Flatulenza o gas, Alta pressione sanguigna, Hives, Labored breathing, Non disponibile, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Starnuti, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.   
formaggio Edam è un formaggio a pasta dolce, ottenuto da latte parzialmente scremato.   

Colore
Bianca   
Pallido Giallo   

Formaggio mozzarella e Formaggio edam Sapore
Latteo   
Mite, Ricco di noci, Salato   

Formaggio mozzarella e Formaggio edam Aroma
Fresco, Latteo   
Non disponibile   

Vegetariano
sì   
no   

Origine
Italia   
Olanda   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua   
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura   

Fermentazione agente
Non disponibile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a   
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
20   
90   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
4 settimane - 10 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
3-4 settimane   

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