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mi dieta láctea


Queso mozzarella vs Edam Queso hechos


Edam Queso vs Queso mozzarella hechos


Calorías

Calorías en 1 taza
336,00 kcal  
99+
357,00 kcal  
99+

Calorías
300,00 kcal  
40
357,00 kcal  
28

Calorías en 1 cda
78,00 kcal  
99+
20,00 kcal  
15

Calorías en 1 oz
85,00 kcal  
39
101,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
85,00 kcal  
21
357,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
22,17 gramo  
23
24,99 gramo  
12

Carbohidratos
2,19 gramo  
99+
1,43 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
1,03 gramo  
17
1,43 gramo  
19

grasas
22,35 gramo  
99+
27,80 gramo  
99+

Contenido gordo
22 %  
19
28 %  
25

Grasa saturada
13,15 gramo  
99+
17,57 gramo  
99+

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,77 gramo  
36
0,67 gramo  
40

Grasa monosaturada
6,57 gramo  
99+
8,13 gramo  
27

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
2,50 mg  
99+
89,00 mg  
18

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU  
27
825,00 IU  
22

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,04 mg  
24

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg  
30
0,39 mg  
17

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,08 mg  
24

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
7,00 µg  
35
16,00 µg  
22

Vitamina B12 (cobalamina)
2,28 µg  
6
1,54 µg  
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
16,00 IU  
28
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2+D3)
0,40 µg  
14
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg  
37
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
2,30 µg  
15

Minerales
  
  

Calcio
505,00 mg  
23
731,00 mg  
11

Hierro
0,44 mg  
29
0,44 mg  
29

Magnesio
20,00 mg  
27
30,00 mg  
17

Phosphorus
354,00 mg  
26
536,00 mg  
10

Potasio
76,00 mg  
99+
188,00 mg  
34

Sodio
627,00 mg  
22
812,00 mg  
12

Zinc
2,92 mg  
18
3,75 mg  
7

Otro
  
  

Agua
0,25 gramo  
41,56 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
efecto antioxidante, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, controla la diabetes, absorps de calcio y vitamina B, protege contra la gota, previene el cáncer  
mejora la salud del cerebro, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege contra las enfermedades del corazón, protege las arterias, reduce la osteoporosis  

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  
corazón sano queso  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  
es prometedor para la salud de la piel y anti-envejecimiento, Trata las líneas finas y arrugas  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, rica en vitamina D  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, rica en vitamina A, rica en vitamina D, fuente rica de vitamina K2  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
dolor abdominal, anafilaxia, tos, Diarrea, Hives, secreción o congestión nasal, vómitos, sibilancias  
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, flatulencia o gas, alta presion sanguinea, Hives, Laborado respiración, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, estornudos, vómitos, sibilancias  

Qué es

Qué es
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.  
queso Edam es un queso fresco dulce, elaborado con leche parcialmente descremada.  

Color
blanco  
de color amarillo pálido  

Sabor
lechoso  
leve, a nueces, salado  

Aroma
Fresco, lechoso  
-  

Vegetariano
sí  
no  

Origen
Italia  
Países Bajos  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
20  
90  

Tiempo de envejecimiento
-  
4 semanas - 10 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Estante La vida
5- 7 días  
3-4 semanas  

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Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

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