Come rendere Zincica e Mursik
Ingredienti
latte di pecora
vaccino pastorizzato o latte di capra
Fermentazione agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus plantarum
Cose di cui hai bisogno
-
Dried Gourd
Tempo di preparazione
2 giorni
2- 3 ore
Tempo di cottura
2 giorni
-
Tempo di invecchiamento
-
2 - 4 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
10 a 14 giorni
Circa 3 mesi