Come rendere Yogurt bulgaro e Cuajada
Ingredienti
latte scremato, latte intero
1/2 litro di latte, zucchero
Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
-
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
Contenitore, Strainer
Tempo di preparazione
-
1 ora
Tempo di cottura
-
Poche ore
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
1 mese