Come rendere Cuajada e Yogurt bulgaro
Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero
latte scremato, latte intero
Fermentazione agente
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Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer
Ciotola, colture vive
Tempo di preparazione
1 ora
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Tempo di cottura
Poche ore
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Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1 mese
2- 3 mesi