Ingredienti
latte scremato, latte intero
sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano
Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Non disponibile
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a
Tempo di preparazione
Sconosciuto
2- 3 ore
Tempo di cottura
Sconosciuto
60
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
4- 8 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
Circa 3 mesi