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Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Queso Cheshire


Cómo confeccionar Queso Cheshire y Yogur búlgaro


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
leche desnatada, leche entera   
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano   

Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus   
No disponible   

Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos   
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
Desconocido   
2- 3 horas   

Hora de cocinar
Desconocido   
60   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
4- 8 semanas   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F   
18
39,20 °F   
19

Estante La vida
2- 3 meses   
Alrededor de 3 meses   

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