Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Queso Cheshire
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
leche desnatada, leche entera
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
No disponible
Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
Desconocido
2- 3 horas
Hora de cocinar
Desconocido
60
Tiempo de envejecimiento
No disponible
4- 8 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F
18
39,20 °F
19
Estante La vida
2- 3 meses
Alrededor de 3 meses
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