Ingredienti
sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano
latte scremato, latte intero
Fermentazione agente
Non disponibile
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a
Ciotola, colture vive
Tempo di preparazione
2- 3 ore
Sconosciuto
Tempo di cottura
60
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
4- 8 settimane
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Circa 3 mesi
2- 3 mesi