Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte scremato, latte intero
Un po di stesso da un priore batch, latte
Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
Contenitore
Tempo Durata
Tempo di preparazione
-
10- 12 ore
Tempo di cottura
-
-
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
40,00 °F100,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
2- 3 mesi
2- 3 settimane