Come rendere Urda e Yogurt bulgaro
Ingredienti
Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
latte scremato, latte intero
Fermentazione agente
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Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Ciotola, colture vive
Tempo di preparazione
1 ora
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Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
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2- 3 mesi