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Come rendere Tilsit formaggio e Kaymak


Come rendere Kaymak e Tilsit formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter  
latte omogeneizzato, panna montata  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica  
Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento  
24 ore  

Tempo di cottura
40  
480  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
2- 3 settimane  
5- 7 giorni  

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