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Come rendere Kaymak e Tilsit formaggio


Come rendere Tilsit formaggio e Kaymak


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latte omogeneizzato, panna montata  
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore  
3-9 mesi di invecchiamento  

Tempo di cottura
480  
40  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni  
2- 3 settimane  

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