Come rendere Panna montata e Roquefort formaggio
Ingredienti
½ tazza di zucchero, 1 tazza di panna
caglio, sale marino, latte di pecora
Fermentazione agente
-
Pencillium roqueforti
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
Tempo di preparazione
10- 15 minuti
3- 4 ore
Tempo di invecchiamento
-
3 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3 giorni
3-4 settimane