Wie zu machen Schlagsahne und Roquefort -Käse
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
½ Tasse Zucker, 1 Tasse Schlagsahne
Lab, Meersalz, Schafmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Pencillium roqueforti
Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
10- 15 Minuten
3- 4 Stunden
Kochzeit
N/A
90
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
3 Wochen
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
40,00 °F
18
39,20 °F
19
Haltbarkeit
3 Tage
3-4 Wochen
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