Wie zu machen Schlagsahne und Roquefort -Käse
Zutaten
½ Tasse Zucker, 1 Tasse Schlagsahne
Lab, Meersalz, Schafmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Pencillium roqueforti
Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
Vorbereitungszeit
10- 15 Minuten
3- 4 Stunden
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
3 Wochen
Haltbarkeit
3 Tage
3-4 Wochen