Cara membuat susu kental yg dikocok dan Roquefort Keju
Bahan
½ cangkir) gula, 1 cangkir Cream Berat
rennet, Garam laut, Susu domba
fermentasi Agen
Not Applicable
Pencillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, pencampur
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
Waktu persiapan
10- 15 menit
3- 4 jam
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
3 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3 hari
3-4 minggu