कैसे बनते है फेटी हुई मलाई और रोकफोर्ट चीज़
सामग्री
आधा कप चीनी, भारी क्रीम 1 कप
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
आवश्यक चीज़े
कटोरा, ब्लेंडर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
तैयारी का समय
10- 15 मिनट
3- 4 घंटे
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
3 सप्ताह
शेल्फ जीवन
3 दिन
3-4 सप्ताह