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Come rendere Kefir e Tilsit formaggio


Come rendere Tilsit formaggio e Kefir


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
semi di kefir, latte intero  
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore  
3-9 mesi di invecchiamento  

Tempo di cottura
20  
40  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
2- 3 settimane  
2- 3 settimane  

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