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Wie zu machen Kefir und Tilsiter Käse


Wie zu machen Tilsiter Käse und Kefir


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Kefir Samen, Vollmilch   
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Sieb   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
3-9 Monate des Alterns   

Kochzeit
20   
40   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
2- 3 Wochen   

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