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Formaggio mozzarella
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Yogurt bulgaro
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Formaggio mozzarella
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Yogurt bulgaro

Come rendere Formaggio mozzarella e Yogurt bulgaro

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua
latte scremato, latte intero
1.2.1 Fermentazione agente
Non disponibile
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
1.3 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a
Ciotola, colture vive
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
2- 3 ore
Sconosciuto
1.4.2 Tempo di cottura
20
Sconosciuto
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
Come rendere Fr..
99,00 °F
Rank: 5 (Overall)
40,00 °F
Rank: 18 (Overall)
Come rendere Yogurt gelato
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1.5.2 Durata di conservazione
5- 7 giorni
2- 3 mesi