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Come rendere Formaggio Gouda

Formaggio Gouda


Come rendere
0
Servendo taglia
100 0
Ingredienti
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio 0
Fermentazione agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides 0
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa 0
Tempo Durata
0
Tempo di preparazione
24 ore 0
Tempo di cottura
120 0
Tempo di invecchiamento
12 mesi 0
Conservazione e Durata di conservazione
0
Refrigerazione Temperatura
0,00 °F 23
Durata di conservazione
Circa 3 mesi 0
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