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डेयरी पदार्थ


गौडा चीज़ कैसे बनाते है?



कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100

सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट

किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस

समय

तैयारी का समय
24 घंटे

पकाने का समय
120

बुढ़ापे का समय
12 महीने

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान
0.00 °F 24

शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने

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चीज़ के प्रकार

डेयरी उत्पाद की तुलना

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