Cómo confeccionar Queso fontina y Leche Piel
Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
Leche
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
envase
Tiempo de preparación
10- 12 horas
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Tiempo de envejecimiento
3 meses
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
1 mes