Ciò che è Formaggio Fontina e Pelle di latte
Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
pelle di latte si riferisce alla pelle appiccicosa di proteina che si forma sulla parte superiore di latte e di latte contenenti liquidi.
Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
Cremoso, Latteo, Denso
Aroma
Mite, odore acido
Latteo