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Come rendere Formaggio e Formaggio del mattone


Come rendere Formaggio del mattone e Formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte, sale, aceto   
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Biancheria Brevibacterium   

Cose di cui hai bisogno
buratto, Misurino tazza, Muffa, casseruola per sugo, Strainer   
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
20- 25 minuti   
2- 3 ore   

Tempo di cottura
30   
25   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
7- 10 giorni   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
50,00 °F   
14

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
1- 2 settimane   

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