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Come rendere Formaggio e Formaggio del mattone


Come rendere Formaggio del mattone e Formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latte, sale, aceto  
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale  

Fermentazione agente
-  
Biancheria Brevibacterium  

Cose di cui hai bisogno
buratto, Misurino tazza, Muffa, casseruola per sugo, Strainer  
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
20- 25 minuti  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
30  
25  

Tempo di invecchiamento
-  
7- 10 giorni  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
50,00 °F  
14

Durata di conservazione
2- 3 settimane  
1- 2 settimane  

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