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Come rendere Formaggio del mattone e Formaggio


Come rendere Formaggio e Formaggio del mattone


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale  
latte, sale, aceto  

Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica  
buratto, Misurino tazza, Muffa, casseruola per sugo, Strainer  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore  
20- 25 minuti  

Tempo di cottura
25  
30  

Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
50,00 °F  
14
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
1- 2 settimane  
2- 3 settimane  

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