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Come rendere Formaggio e Formaggio cheddar


Come rendere Formaggio cheddar e Formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latte, sale, aceto  
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
buratto, Misurino tazza, Muffa, casseruola per sugo, Strainer  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
20- 25 minuti  
3-9 mesi di invecchiamento  

Tempo di cottura
30  
30  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
46,40 °F  
15

Durata di conservazione
2- 3 settimane  
3-4 settimane  

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