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Wie zu machen Käse und Cheddar-Käse


Wie zu machen Cheddar-Käse und Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Milch, Salz, Essig   
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Cheesecloth, Messbecher, Schimmel, Topf, Sieb   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
20- 25 Minuten   
3-9 Monate des Alterns   

Kochzeit
30   
30   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
99,00 °F   
5
46,40 °F   
15

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
3-4 Wochen   

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