Ingredienti
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
semi di kefir, latte intero
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer
Tempo di preparazione
2- 3 ore
10- 12 ore
Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1- 2 settimane
2- 3 settimane