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Wie zu machen Ziegel Käse und Kefir

Ziegel Käse
Kefir
Wie zu machen Kefir und Ziegel Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz   
Kefir Samen, Vollmilch   
Gärmediums
Brevibacterium linens   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie   
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Sieb   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
10- 12 Stunden   
Kochzeit
25   
20   
Alterungszeit
7- 10 Tage   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
50,00 °F   
14
99,00 °F   
5
Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
2- 3 Wochen   
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