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Wie zu machen Ziegel Käse und Kefir


Wie zu machen Kefir und Ziegel Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz   
Kefir Samen, Vollmilch   

Gärmediums
Brevibacterium linens   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie   
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Sieb   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
10- 12 Stunden   

Kochzeit
25   
20   

Alterungszeit
7- 10 Tage   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
50,00 °F   
14
99,00 °F   
5

Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
2- 3 Wochen   

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