Come rendere Cuajada e Amasi
Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero
Un po di stesso da un priore batch, latte
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer
Contenitore
Tempo di preparazione
1 ora
10- 12 ore
Tempo di cottura
Poche ore
Non applicabile
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1 mese
2- 3 settimane