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La mia dieta latticini


Cuajada vs Amasi Fatti


Amasi vs Cuajada Fatti


Calorie

Calorie in 1 tazza
157,00 kcal  
26
126,00 kcal  
15

Calorie
88,00 kcal  
99+
64,51 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
90,00 kcal  
99+
31,00 kcal  
22

Calorie in 1 oz
90,00 kcal  
40
63,00 kcal  
29

Calorie in 1 fetta Di
90,00 kcal  
23
82,00 kcal  
20

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,52 g  
99+
3,30 g  
99+

Carboidrati
6,60 g  
39
4,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
6,46 g  
99+
29,00 g  
99+

grassi
4,77 g  
31
3,70 g  
22

Contenuto grasso
5 %  
5
3 %  
3

Grassi saturi
2,86 g  
30
0,00 g  

Grassi trans
0,30 g  
5
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,22 g  
99+
0,00 g  
99+

Grasso monoinsaturo
1,28 g  
99+
0,00 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
16,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
85,80 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,21 mg  
39
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,30 mg  
23
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg  
39
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg  
25
17,00 µg  
21

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,27 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
3,20 IU  
37
0,80 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,30 µg  
15
0,30 µg  
15

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,18 mg  
38
0,10 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
110,00 mg  
99+
90,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
32,00 mg  
16

Fosforo
105,00 mg  
99+
157,00 mg  
40

Potassio
131,00 mg  
99+
470,00 mg  
12

Sodio
100,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Zinco
3,10 mg  
13
0,25 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
65,00 g  
80,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
antinfiammatorio, riduce grassi indesiderati, combatte la diarrea, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, Aids l'assorbimento delle sostanze nutritive, Riduce l'infiammazione, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
-  
trattamento rilassante in estate, sicurezza microbiologica, lenisce ulcere della bocca e candiasis  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Si tratta di un drink probiotico  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio  
buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, Poco grasso, ricco di fermenti, oligoelementi, antibiotici, alcool etilico e acido lattico, ricco di probiotici  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Bloating, Diarrea, Gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Nausea, accompagnata da vomito  

Ciò che è

Ciò che è
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.  
in termini semplici, Amasi è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato.  

Colore
-  
Bianca  

Sapore
-  
Aspro  

Aroma
-  
Latteo  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Spagna  
Africa  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero  
Un po di stesso da un priore batch, latte  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer  
Contenitore  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
Poche ore  
-  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
100,00 °F  
4

Durata di conservazione
1 mese  
2- 3 settimane  

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