Cómo confeccionar Crema Fraiche y Yogur búlgaro
Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada
leche desnatada, leche entera
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de
cuenco, cultivos vivos
Tiempo de preparación
5 minutos
Desconocido
Hora de cocinar
2 días
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3- 5 días
2- 3 meses